Portada

Brasil: Libro de cocina

Un recorrido por la gastronomía brasileña de la mano de la estrella emergente Th

Castanho, Thiago Traducció: Villena Sánchez, Beatriz
NEO-PERSON
08 / 2016
9788415887133
Castellà
Neo-Cook
ESPANYA
Gastronomia

Sinopsi

Brasil es un país cuya riqueza de ingredientes provenientes del campo, la selva, los ríos y el mar ha dado lugar a una cocina suculenta en la que conviven influencias étnicas sumamente variadas. Semejante opulencia ha dado como resultado una de las cocinas más excitantes y tentadoras del mundo.
En este novedoso libro, la estrella gastronómica Thiago Castanho y un equipo formado por los chefs más innovadores de Brasil exploran lo mejor de la comida brasileña y sus tradiciones. Ahora puedes disfrutar del auténtico sabor de este país a través de 100 recetas típicas que incluyen desde su famosa cocina callejera hasta deliciosos platos de carne y pescado, pasando por una selección de tentadores dulces y sorprendentes cócteles.

PVP
25,00